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Prelevare campioni, ma farlo bene
Un campionamento impeccabile
Quando si prelevano i campioni, si fa un test casuale su una quantità complessiva. Questi campioni servono come base per l'analisi di garanzia della qualità. La procedura corretta per il prelievo di campioni a campione è quindi un argomento molto importante. Solo con campioni rappresentativi e autentici è possibile fornire informazioni affidabili sulla qualità, le proprietà o la composizione di un particolare materiale.
Prelievo di campioni
Con le tecnologie più moderne è possibile effettuare analisi molto precise dei materiali. Tuttavia, la tecnologia non serve a nulla se al momento del prelievo del campione si verifica un errore che si protrae per tutte le fasi dell'analisi, con la conseguenza che il risultato finale del controllo di qualità è sbagliato.
È possibile ottenere informazioni corrette sulle proprietà di un materiale solo se il campione viene prelevato correttamente e trattato allo stesso modo dell'analisi successiva. Il punto fondamentale è che le proprietà e la composizione della quantità di campione corrispondano esattamente alla quantità di materiale da valutare.
Quando si prelevano i campioni, devono essere rispettate alcune disposizioni essenziali come le norme DIN. La raccomandazione è di seguire una lista di controllo interna all'azienda, che dovrebbe essere una componente fissa degli standard di qualità dell'azienda. Tutti i passaggi rilevanti per il prelievo dei campioni sono documentati in questa lista di controllo, in modo da poterli rintracciare in qualsiasi momento.
Prelievo di campioni - ma come?
Luogo di prelievo dei campioni
Il luogo in cui vengono prelevati i campioni deve essere il più pulito possibile. Come minimo, si deve considerare l'uso di campionatori, attrezzature e strumenti puliti. Durante la procedura, nessun fattore esterno deve influenzare il campionamento. Anche una piccola contaminazione esterna può alterare significativamente il risultato dell'esame. Anche i detergenti utilizzati per pulire i campionatori o l'imballaggio dei campioni possono falsare il risultato dell'analisi.
Prelievo di campioni - ma chi?
Personale specializzato
I campioni devono essere prelevati solo da personale specializzato. Si deve garantire che il campionamento venga eseguito esattamente in conformità alle norme DIN o alle linee guida interne.
Le conoscenze tecniche sono di estrema importanza, perché le circostanze alterate possono essere affrontate solo in loco. Solo il personale addestrato è in grado di riconoscere in modo rapido e sicuro gli errori che si verificano o le circostanze alterate e di reagire di conseguenza.
Prelievo di campioni - con cosa?
Attrezzatura di campionamento
La scelta della giusta attrezzatura di campionamento dipende da molti criteri di selezione. Dipende dalle proprietà del materiale del campionatore, dal tipo di campionamento, dal contenitore o dal sito in cui si trova il materiale e dalla frequenza con cui il campionamento deve essere effettuato. Oltre ai requisiti individuali per il campionamento, tutte le apparecchiature devono soddisfare i principi di base illustrati di seguito:
Materiale del campionatore
L'attrezzatura deve essere costituita da sostanze inerti dalle quali non si possa staccare alcun materiale e che non reagiscano con altre sostanze e quindi non possano contaminare il campione. La sostanza inerte dipende dal mezzo da campionare. In generale, sono molto adatti i campionatori in acciaio inossidabile e in plastica di alta qualità come il PTFE.
Pulizia dell'attrezzatura di campionamento
La pulizia dell'attrezzatura deve essere facile e veloce e, in determinate condizioni, la sterilizzazione. Nell'industria alimentare, si consiglia di utilizzare campionatori monouso confezionati in modo sterile, che possono essere smaltiti dopo l'uso.
Trattamento dei campionatori
I campionatori non devono presentare scanalature o fessure, poiché il materiale residuo si raccoglie in tali fessure e non può essere facilmente rimosso. Ciò significa che non è più possibile escludere la contaminazione incrociata e l'effetto memoria.
Superficie dell'apparecchiatura
Le superfici dei campionatori devono essere particolarmente lisce, ad esempio in acciaio inox elettrolucidato o in PTFE. In questo modo si evita il deposito di materiale e si semplifica la pulizia. Quando si sceglie l'apparecchiatura di campionamento appropriata, è necessario assicurarsi che sia rifinita correttamente all'interno. Le apparecchiature che presentano solo una superficie esterna liscia non soddisfano gli standard di qualità;
Tecniche di campionamento - campionamento fisico e analitico
Si distingue tra fisico e campionamento fisico e analitico/chimico.
Durante il campionamento fisico, si determinano la densità apparente, la distribuzione del materiale, le proprietà del materiale e, se necessario, la colorazione o la contaminazione. In questo caso è particolarmente importante che il campionatore non modifichi o distrugga le proprietà del materiale durante il prelievo. Un campione prelevato in loco deve comunque essere trasportato. Durante l'imballaggio e il trasporto, devono essere applicati gli stessi standard di qualità elevati che si applicano durante il campionamento, in modo che il campione arrivi in laboratorio inalterato.
Durante il campionamento analitico, oltre agli aspetti sopra elencati, è necessario prestare particolare attenzione alla pulizia. Tuttavia, a volte le proprietà dei materiali possono essere trascurate perché il campione viene trattato in modo speciale. In questo caso, si possono utilizzare apparecchiature che modificano le proprietà fisiche del materiale.
Tecniche di campionamento
Campionamento trasversale
Un campione viene prelevato attraverso tutti gli strati del materiale per fornire una sezione trasversale rappresentativa.
Campionamento puntuale
Si preleva un campione mirato da un punto prestabilito. In alternativa, vengono prelevati diversi campioni puntuali su un'area più ampia o in un contenitore di grande volume per ottenere una sezione trasversale autentica. L'insieme dei campioni puntuali fornisce quindi una sezione trasversale rappresentativa.
Completamento della procedura di campionamento
Dopo il prelievo, il campione deve essere imballato per il trasporto. L'ideale sono i contenitori di campionamento puliti collegati direttamente all'apparecchiatura di campionamento. Il campione non entra in contatto con l'ambiente e allo stesso tempo viene imballato per il trasporto. Le stesse condizioni che riguardano l'apparecchiatura di campionamento si applicano anche all'imballaggio, alla conservazione e al trasporto di un campione. Anche in questo caso, è necessario prestare attenzione alla pulizia del materiale di imballaggio e al rischio di contaminazione da sostanze sciolte. Il contenitore del campione viene quindi etichettato in modo da evitare confusioni e portato in laboratorio, se necessario in refrigeratori. Si consiglia di utilizzare refrigeratori dotati di monitor della temperatura, in cui viene mantenuta la temperatura di raffreddamento ideale.
Contenitore per campioni, rotondo
Contenitore per campioni con coperchio a vite. Ideale per il prelievo di campioni e il trasporto. Svuotamento senza residui grazie all'assenza di fessure.
Sacchetto di campionamento SteriBag
I sacchetti sono realizzati in polietilene e sono quindi eccezionalmente resistenti agli strappi e alle perdite.
La sacca di campionamento SteriBag si distingue per la sua manipolazione sicura. Se utilizzato secondo le istruzioni, i campioni sono garantiti sterili.
Sicurezza integrata: Le estremità delle linguette sono sigillate con una pellicola di plastica per evitare lesioni alla pelle.
SteriBag StandUp: sacchetto per campioni
SteriBag StandUp è una sacca per campioni sterili con una base di appoggio. Il fondo speciale si apre non appena la sacca viene riempita. Questo rende SteriBag StandUp stabile e in grado di stare in piedi da sola senza un supporto separato, lasciando le mani libere per prelevare il campione e riempire la sacca. La staffa in filo metallico sulla chiusura mantiene la sacca aperta, rendendola facile e comoda da riempire.
Può essere utilizzata per campioni disponibili come liquidi, polveri, solidi e paste; è adatta per gli alimenti e può essere congelata.
La sacca per campioni SteriBag StandUp, stabile e in piedi, è facile e sicura da trasportare.
Sacchetto di campionamento SteriBag Blue
La sacca di campionamento sterile SteriBag Blue è particolarmente indicata per l'uso nell'industria alimentare, dei mangimi e farmaceutica. Per evitare il pericolo di corpi estranei nella produzione, i sacchetti per campioni e la chiusura a strappo sono colorati di blu. Questa tonalità di blu non è presente in forma naturale negli alimenti. Per questo motivo è altamente visibile e può essere individuata in modo affidabile con un controllo visivo se un sacchetto o parti di esso vengono mescolati nella produzione.
Grazie all'ampia apertura, la SteriBag Blue può essere riempita facilmente. La sacca per campioni con campo di etichettatura è poco ingombrante, facile da trasportare e a prova di perdite.
Sacchetto di campionamento SteriBag Cleanroom
La sacca di campionamento SteriBag Cleanroom con doppio imballaggio può essere collocata direttamente nella camera bianca. 25 sacche di campionamento sono inserite in un doppio imballaggio secondario. Possono essere rimosse una dopo l'altra e sono quindi ideali per l'introduzione nella camera bianca. Le buste sterili possono quindi essere utilizzate direttamente nella camera bianca.
Il sacchetto per campioni monouso è dotato di un campo di etichettatura, consente di risparmiare spazio ed è facile da trasportare. L'ampia apertura del sacchetto facilita il versamento del campione.
SteriBag Premium - sacchetto per campioni a prova di manomissione
Le sacche per campioni SteriBag Premium combinano in modo unico un elevato grado di sicurezza, sterilità, chiusura antimanomissione e tracciabilità; sono utilizzate per il trasporto sicuro e la conservazione dei campioni.
Dopo il campionamento, il campione può essere riempito direttamente nella sacca sterile. La chiusura antimanomissione sigilla la sacca a tenuta di liquido e in modo sicuro. Quando si tenta di riaprire la chiusura, la parola "STOP" appare chiaramente visibile. Sia la busta per campioni che il campo di strappo sono etichettati con un numero di tracciabilità unico, che consente una documentazione e una tracciabilità complete.
Kit SteriPlast® - set di campionamento sterile
Il set di campionamento SteriPlast® è composto da dieci spatole per campioni o dieci misurini per campioni e dieci sacchetti per campioni SteriBag Premium a prova di manomissione.
In questo modo lo SteriPlast® è la combinazione ideale per i campionamenti in cui la purezza e la sterilità sono essenziali.
Tutte le parti sono sterilizzate a raggi gamma e sono adatte all'uso con gli alimenti.
I misurini o le spatole sono prodotti in camera bianca e confezionati singolarmente. Il sacchetto per campioni SteriBag Premium ha una chiusura integrata ed è a tenuta di liquidi. Un codice di tracciabilità unico, riportato sia sul sacchetto che sul campo di strappo, garantisce una documentazione e una tracciabilità complete.
SteriPlast® Kit comprensivo di misurino da 50 ml o spatola da 150 mm di profondità di inserimento e SteriBag Premium da 300 ml.
Consigli
Se i campioni vengono prelevati da sacchi o sacchetti, i punti di inserimento devono essere richiusi successivamente. A tale scopo, è necessario utilizzare etichette speciali che aderiscano saldamente alle superfici sporche e su cui sia possibile scrivere.
Sigilli di controllo close-it
Sigillo di controllo close-it 95x95
Il prelievo di campioni da sacchi, scatole, sacchetti, ecc. con lance di campionamento è una pratica comune e collaudata. In questo modo si creano dei fori attraverso i quali i prodotti sfusi che scorrono facilmente possono fuoriuscire dal contenitore. Con il sigillo close-it, questo può essere evitato in modo semplice.
close-it è stato sviluppato appositamente per questo scopo. L'etichetta ha una struttura a sandwich (alluminio/carta) e sigilla il contenitore in modo ermetico (barriera al vapore). In questo modo si evita praticamente che le polveri igroscopiche si aggreghino tra loro.
Le etichette sono disponibili in diversi colori. Con stampa in rosso, blu, verde, giallo, nero o neutro (senza stampa in bianco).
Possono essere scritte con penna a sfera, matita o pennarello.
Il retro dell'etichetta è rivestito da un potente adesivo. Ciò significa che close-it si attacca saldamente alla maggior parte dei contenitori commerciali, anche alle superfici rivestite di polvere fine, leggermente umide o addirittura congelate, dove le etichette convenzionali o il nastro adesivo non si attaccano.
Sigillo di controllo close-it maxi 150x150
Il prelievo di campioni da sacchi, scatole, sacchetti, ecc. con lance di campionamento è una pratica comune e collaudata. In questo modo si creano dei fori attraverso i quali i prodotti sfusi che scorrono facilmente possono fuoriuscire dal contenitore. Con il sigillo close-it, questo può essere evitato in modo semplice.
close-it è stato sviluppato appositamente per questo scopo. L'etichetta ha una struttura a sandwich (alluminio/carta) e sigilla il contenitore in modo ermetico (barriera al vapore). In questo modo si evita praticamente che le polveri igroscopiche si aggreghino tra loro.
Le etichette sono disponibili in diversi colori. Con stampa in rosso, blu, verde, giallo, nero o neutro (senza stampa in bianco).
Possono essere scritte con penna a sfera, matita o pennarello.
Il retro dell'etichetta è rivestito da un potente adesivo. Ciò significa che close-it si attacca saldamente alla maggior parte dei contenitori commerciali, anche alle superfici rivestite di polvere fine, leggermente umide o addirittura congelate, dove le etichette convenzionali o il nastro adesivo non aderiscono.
Sigillo di chiusura close-it food & pharma 95x95
In risposta alle numerose richieste dei nostri clienti, abbiamo sviluppato close-it food & pharma, un sigillo di chiusura con un adesivo approvato per i prodotti alimentari. La forza adesiva dell'adesivo è quasi la stessa dell'originale, il collaudato close-it di Bürkle. close-it food & pharma impedisce inoltre che la merce sfusa fuoriesca dopo il campionamento.
L'adesivo è conforme alle direttive alimentari europee. Come l'originale, close-it food &; pharma è dotato di uno strato barriera in foglio di alluminio. Questo rende close-it food & pharma adatto al campionamento di prodotti alimentari, farmaceutici, cosmetici, integratori alimentari, persino prodotti surgelati: in breve, ovunque sia richiesta una particolare purezza.
Sigillo di chiusura close-it food & pharma Maxi 150x150
In risposta alle numerose richieste dei nostri clienti, abbiamo sviluppato close-it food & pharma, un sigillo di chiusura con un adesivo approvato per i prodotti alimentari. La forza adesiva dell'adesivo è quasi la stessa dell'originale, il collaudato close-it di Bürkle. close-it food & pharma impedisce inoltre che la merce sfusa fuoriesca dopo il campionamento.
L'adesivo è conforme alle direttive alimentari europee. Come l'originale, close-it food &; pharma è dotato di uno strato barriera in foglio di alluminio. Questo rende close-it food &; pharma adatto al campionamento di prodotti alimentari, farmaceutici, cosmetici, integratori alimentari, persino prodotti surgelati: in breve, ovunque sia richiesta una particolare purezza.
sigillo di sicurezza seal-it
I campioni di conservazione vengono conservati per fornire un campione da confrontare in un secondo momento. La prova inequivocabile che il campione di conservazione è identico al campione originale è possibile solo con contenitori chiaramente contrassegnati e sigillati. Tuttavia, spesso la sigillatura non è possibile se non in presenza di occhielli.
seal-it fornisce la soluzione! L'etichetta autoadesiva seal-it si attacca a tutti i contenitori convenzionali. Grazie al suo incredibile potere adesivo, non può essere rimossa.
Se l'apertura di un contenitore viene chiusa con seal-it, non è possibile aprirlo senza distruggere l'etichetta seal-it. seal-it è inoltre dotato di numerose perforazioni trasversali che si strappano immediatamente quando vengono manipolate come un disco fiscale di un'automobile.
seal-it può essere utilizzato per sigillare in modo sicuro bottiglie, sacchetti per campioni, sacchi, buste, ecc. Il foglio di alluminio adatta seal-it a qualsiasi forma di contenitore. Il campo di etichettatura bianco su seal-it può essere scritto con tutti gli strumenti di scrittura convenzionali, ad esempio con le informazioni sul contenuto, la data di campionamento, il nome dell'operatore, ecc.
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